La Colomba pasquale is het Italiaanse paasbrood. Het originele basisrecept van bloem, ei, suiker, geconfijt fruit en amandelen wordt tegenwoordig aangevuld met chocolade, citroen, kersen, mint, rum en nog veel meer. Het brood is in de vorm van een duif, wat ook de vertaling van zijn naam is. De duif met het olijftakje in zijn snavel staat symbool voor de vrede. De broden zitten in een sfeervolle kado verpakking, zoals u vanuit Italië gewend bent.